Cây dừa được mệnh danh là “cây của cuộc sống” bởi tính chất đa dạng của nó. Tất tần tật từ lá, tàu lá, quả đến thân đều có thể sử dụng để phục vụ đời sống con người. Đặc biệt là trái dừa, không chỉ mang đến loại nước uống thơm ngon, phần cùi dừa còn làm nguyên liệu trong nhiều món ăn hấp dẫn. Song, không phải ai cũng biết đến những lợi ích mà loại quả này mang lại.
Sự Thật Thú Vị Về Trái Dừa
Đã từng nảy ra cuộc tranh cãi về loại trái cây này với 2 luồng ý kiến. Trong đó, họ tranh luận xem dừa là quả hay hạt? Để biết về sự thật thú vị này, hãy theo dõi bài viết dưới đây bạn nhé!
Trái Dừa Là Trái Gì?
Về mặt thực vật học, dừa được xem là quả hạch có xơ, chia làm 3 lớp bảo vệ. Đó là lớp vỏ ngoài cứng, lớp xơ xốp bên trong và gáo dừa (phần vỏ cứng để chứa nước và phần cùi dừa).
Theo quan điểm khác, dừa cũng có thể coi là trái cây 1 hạt. Bởi theo định nghĩa về hạt, đây là bộ phận sinh sản ở những cây có hoa. Hạt giống chính là một cây con. Mà cây con của dừa lại nảy mầm từ 1 trong 3 lỗ mầm có trên phần đỉnh gáo dừa.
Tựu chung lại, trái dừa là loại quả cứng, thường có hình tròn, nhưng hơi dài và nhọn về phía đuôi. Phần vỏ có màu xanh, căng và bóng, khi chín sẽ chuyển sang màu nâu sẫm.
Trái Dừa Tiếng Anh Là Gì?
Trong tiếng Anh, dừa được gọi là “coconut”. Đây có lẽ là đáp án mà đa số mọi người đều có thể trả lời một cách nhanh chóng. Song, khi biết đến xuất xứ của tên gọi này, bạn sẽ rất bất ngờ đấy.
Cái tên này được hình thành từ tiếng Bồ Đào Nha với từ “coco” có nghĩa là “đầu” hoặc “đầu lâu”. Bởi người ta nhận thấy ba vết lõm trên vỏ gáo dừa giống với đặc điểm trên khuôn mặt người.
Việt Nam Có Những Loại Dừa Nào?
Trái dừa được trồng phổ biến ở Việt Nam, do đó có rất nhiều giống dừa với những đặc điểm và công dụng khác nhau. Một sự thật có thể bạn chưa biết đó là có tới 13 giống dừa ở nước ta với những tên gọi như dừa xiêm xanh, dừa ta, dừa nước, dừa sáp,…
Dinh Dưỡng Trong 1 Trái Dừa
Dừa được đánh giá là quả giàu chất dinh dưỡng, với các nhóm chất chính:
- Các chất điện giải
Theo NCBI trong nước dừa có chứa một lượng các chất điện giải như kali, magie rất cần thiết cho hoạt động sống.
- Các axit amin
Trái dừa chứa nhiều các axit amin như alanine, arginine, cysteine và serine cao hơn trong sữa bò.
- Hàm lượng vitamin B, C vượt trội
- Cùi dừa khô cũng chứa khoảng 4% nước, 20% glucid, 8% protid và 65% chất béo,…
Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời có thể bạn chưa biết. Dưới đây là những tổng hợp của chúng tôi.
Những Công Dụng Của Trái Dừa Có Thể Bạn Chưa Biết
Mặc dù là loại quả được nhiều người yêu thích và sử dụng, song ít ai biết đến những công dụng to lớn mà dừa mang lại cho sức khỏe và làn da.
Nguồn Bổ Sung Nước Dồi Dào
Uống nước dừa tươi chính là giải pháp hiệu quả để bổ sung nước và chất điện giải cho cơ thể, đặc biệt là sau khi tham các hoạt động thể thao hoặc lao động tốn nhiều năng lượng. Lúc này, cơ thể cần rất nhiều nước để điều chỉnh nhiệt độ và giữ cho các khớp xương được bôi trơn. Đồng thời, lượng nước cũng kiêm luôn vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể để giúp bạn hồi phục lại thể trạng.
Vì vậy, uống ngay một trái dừa chính là để bổ sung cấp tốc lượng chất khoáng lớn cho cơ thể cùng các chất điện giải như kali, natri và magie. Các chất này giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục, giảm triệu chứng đau đầu, buồn nôn.
Ngừa Bệnh Sỏi Thận
Hiện nay số lượng bệnh nhân mắc sỏi thận có xu hướng tăng lên. Một phần do cơ địa, phần khác do chế độ ăn uống quá mặn, không khoa học. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên sử dụng trái dừa có thể giúp hạn chế sự hình thành của sỏi trong thận và hệ tiết niệu.
Bởi lẽ, nước dừa có khả năng làm giảm sự kết tụ của canxi và oxalate, hạn chế quá trình tạo sỏi. Thêm vào đó, uống nước dừa giúp cơ thể bổ sung lượng nước lớn, từ đó tăng cường quá trình lọc và loại bỏ chất cặn bã khỏi nước tiểu, ngăn chặn tạo sỏi trong thận.
Trái Dừa Giúp Cải Thiện Thị Lực
Nhờ có chất magie và khả năng chống oxy hóa mà nước dừa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt. Trước hết đó là việc bảo vệ mắt trước những tác hại của các gốc tự do. Theo đó, các gốc tự do có thể làm cho mắt bị suy giảm thị lực dẫn đến các tình trạng mờ mắt, đục thủy tinh thể. Đối với magie, dưỡng chất này giúp làm giảm khô mắt, tránh gây ra các cơn co giật ở mắt.
Giảm Tình Trạng Táo Bón
Trong trái dừa có chứa axit lauric – giúp cơ thể chuyển hóa và tăng cường hoạt tính kháng khuẩn, virus. Sử dụng nước dừa vào buổi sáng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, vừa bổ sung lợi khuẩn, vừa loại bỏ các ký sinh trùng đường ruột. Đồng thời, với tác dụng nhuận tràng, nước dừa còn giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.
Trái Dừa Giúp Làm Đẹp Da
Các chất chống oxy hóa và khoáng chất có trong dừa đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào da và làm giảm tình trạng lão hóa như chảy xệ, nếp nhăn,…Không những vậy, các chất này còn là tấm khiên bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại, giúp làn da luôn căng mịn, tươi trẻ. Uống nước dừa đúng cách còn có tác dụng dưỡng ẩm và làm trắng da bởi có chứa vitamin C. Do đó, chị em phụ nữ nên bổ sung nước dừa để có được làn da đẹp và khỏe.
Dưỡng Tóc Mềm Mượt
Tinh dầu có trong trái dừa chính là dưỡng chất cực kỳ tốt cho tóc. Bằng cách chải tóc bằng một chút tinh dầu dừa, vừa có tác dụng massage, thư giãn, vừa giúp dưỡng chất thấm đều vào nang tóc, giúp tóc mềm mượt. Ngoài ra, để tăng độ hấp thụ tinh dầu vào tóc, bạn có thể trùm khăn hoặc đội mũ tắm khoảng 1 giờ sau đó gội lại với dầu gội như bình thường.
Bên cạnh đó, dầu dừa cũng là cách làm tóc mọc nhanh hơn nhờ tác dụng dưỡng ẩm, giảm gãy rụng và ngăn ngừa hư tổn. Chỉ với nguyên liệu tự nhiên, dễ làm và đảm bảo an toàn, bạn đã có ngay một sản phẩm chăm sóc tóc “xịn sò” trong tủ đồ của mình.
Ăn Trái Dừa Nước Có Tác Dụng Gì?
Dừa nước là giống dừa mà ít người biết đến bởi loại cây này chỉ mọc ở những vùng nước lợ ven sông, kênh rạch hoặc vùng đầm lầy. Tại Việt Nam, cây phân bổ chủ yếu ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Vì vậy, ít ai biết đến những tác dụng của loại quả này.
Theo Y Học Cổ Truyền
Các bác sĩ đánh giá dừa nước có công dụng:
- Mang đến vị ngọt thanh, tính mát và không có độc.
- Phôi dừa nước có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng và tăng cường khí lực, có thể cầm máu, nhuận nhan sắc.
- Chủ trị: chảy máu cam, cảm nắng, táo bón.
Theo Y Học Hiện Đại
Thông quan nghiên cứu khoa học, các nhà nghiên cứu đưa ra công dụng của trái dừa như sau:
- Ngăn ngừa táo bón
- Điều hòa kinh nguyệt
- Ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa
- Tốt cho da
Món Ngon Từ Trái Dừa
Với vị ngon ngọt, béo ngậy, từ nguyên liệu là quả dừa, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng cho gia đình. Một số gợi ý hay dành cho bạn được đề cập ngay dưới đây.
Cơm Dừa
Đã từng thưởng thức cơm hến, cơm lam, cơm tấm nhưng có lẽ cơm dừa là món ăn đặc biệt mà không phải ai cũng được nếm thử. Hương vị ngọt ngào của dừa hòa quyện vào từng hạt cơm sẽ khiến bạn “rung động” nơi đầu lưỡi vì quá ngon. Kết hợp với tôm rang dừa, vị mặn mặn, ngọt ngọt, thơm thơm cứ lôi cuốn ta chìm đắm mãi trong món ăn này.
Mứt Dừa
Món ăn yêu thích của nhiều người chính là mứt dừa. Không chỉ ngày tết mà những ngày bình thường vẫn có rất nhiều người thưởng thức món ăn vặt này. Với vị ngọt, dẻo, thơm và mềm, thật tuyệt vời khi cả nhà cùng nhau trò chuyện và nhâm nhi món mứt hấp dẫn này.
Chè Thưng Từ Trái Dừa
Đây là món chè thập cẩm với những nguyên liệu quen thuộc. Bao gồm đậu xanh, hạt sen, đậu phộng, nấm mèo, bột khoai, bột báng và nước cốt dừa. Món chè thanh mát làm ta xứ xao xuyến không thôi bởi vì thơm của dừa, vị ngon của các loại hạt, loại đỗ.
Dừa Non Kho Thịt
Đây có lẽ là món ăn mà mọi lứa tuổi đều yêu thích, dù là trẻ nhỏ hay người lớn. Miếng thịt mềm béo ngậy ăn cùng dừa non ngọt thơm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo hơn bất cứ điều gì. Giống với thịt kho tàu, dừa non kho thịt cũng là món “best choice” trong thực đơn của các gia đình Việt.
Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Trái Dừa
Dưới đây là những câu hỏi mà đa số mọi người đều thắc mắc về loại quả này.
Mỗi Ngày Uống 1 Trái Dừa Có Tốt Không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên uống 1-2 quả dừa/ngày và việc này không nên diễn ra thường xuyên. Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng nếu uống quá nhiều sẽ dẫn đến một số tác động xấu cho cơ thể như thừa cân, hạ huyết áp, đầy bụng.
Uống 1 Trái Dừa Bao Nhiêu Calo?
Không thể trả lời chính xác 1 quả dừa chứa bao nhiêu calo bởi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như khối lượng, giống dừa và độ chín của quả. Theo như ước tính, 1 trái dừa thường có 200 – 300 ml nên chứa khoảng 60 calo.
Ăn Trái Dừa Có Giảm Cân Không?
Câu trả lời là không. Nếu khẩu phần ăn của bạn không phù hợp sẽ dẫn đến tăng cân. Bởi trong cùi dừa có chứa rất nhiều chất béo thực vật và calo. Cứ trong 100g cùi dừa có tới 368kcal. Chính vì vậy mà khi ăn bạn mới có thể cảm nhận sự béo ngậy, thơm ngon của phần cùi.
Tổng Kết
Trên đây là những thông tin hữu ích về trái dừa mà chúng tôi đã tổng hợp. Từ những nội dung thú vị, thành phần dinh dưỡng, công dụng đến giải đáp các câu hỏi liên quan đều được trình bày chi tiết để bạn đọc tham khảo. Hi vọng rằng bạn đã có thêm những hiểu biết hữu ích về loại quả này và sử dụng một cách khoa học, hiệu quả để bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
